最近、いくつか忘れてはいけないなーと感じる事を聞いたので、振り返れるように自分のためのメモを。
…なので、書いておきながらアレですが、読み飛ばして頂いて構いません。
ちょっと真面目で、ちょっと堅くて、ちょっと熱いです。
名言botとか、好きなタチです。すみません。
【先日友人と行ったフレンチレストランで、マスターが新人に言っていた大事な事】
技術は修行次第で何とかなる、でも料理も感性。
味付け、盛り付けは勿論、お店の内装までも、自分で沢山良いものを見て、沢山感じて、感性を磨くことが大事。
華道、茶道、美術館巡り、映画鑑賞…料理に直接関係無い事も沢山経験しなさい。 最後には必ず生かされるから。
【今日報告会で聞いた、某社の精神とか】
先代から引き継がれる思想…それが確実に全社員（外部も含む）に伝わっているからこそできる素晴らしいものづくり
ブレない軸があるから、どんなものを作っても誰が作っても一貫性がある
常に革新的であれ・妥協しない企画・「できません」と言わないものづくり・それぞれのプロダクツにあるストーリー
プロダクツに通じる会社、環境 だから働いていて心地良い（←これは、先日テレビで見たピクサー社も同様！）
欧州でのカラー計画 色だけでなく、配分（割合）まで決まっている だから美しい
どうやってる？と常に観察し、聞く姿勢が大事
そのモノだけではなく、全体（モノだけでなく人までも、分け隔てなく）の関係性までも考える
カッコいいだけじゃ駄目 人に優しく、人に対する配慮も重要
異業種の人の話は本当に面白いです。
普段の仕事は、何かを作る！という事が無いので、特に”何かを形を作る”仕事の人の話が面白い。
そして、本やネットで目にして「そうだよねー」と思うのと、実際に人から話を聞くのでは、身に沁み具合が違う気がします。
背筋が少しシャキっとなりました。
熱い仕事がしたいなぁ。