手作り味噌

2013/04/17

こんにちは。Tralalala.です。
会社勤めをしていた頃の先輩の家で、お味噌を作って来ました。
大豆、麹、お塩、酵母を混ぜて冷暗所へ。
こだわりの素材を使っているので、とても美味しいお味噌になるみたいです。

出来上がりは、秋ごろ。
楽しみ。